Эклеры с заварным кремом Ингредиенты: Для теста: Мука - 1 стакан Яйца - 4 шт. Вода - 1 стакан Сливочное масло или маргарин - 80-100 г Соль Для заварного крема: Молоко - 3/4 стакана Яйца - 2 шт. Сахар - 1 стакан Мука - 2 ст. л. Сливочное масло - 2 ч. л. Ванильный сахар - 1 ч. л. Приготовление: 1. В кастрюлю налить воду, положить масло или маргарин, соль, поставить кастрюлю на огонь и довести до кипения. Когда вода с маслом закипит, снять с огня и постепенно всыпать про...