Тесто как пух. 1стакан теплого кефира, 1 стол.ложка сахара, 11г дрожжей сухих,(пакетик) 1 чайная ложка соли, 3 стакана просеянной муки, 0,5 полстакана растительного масла. Положить в кулек. Дождаться одного подъёма , намять и разделать. Выход 25 пирожков с любой начинкой или два пирога. Можно или жарить, или печь. Важна расстойка пирожков минут 30 перед духовкой. (тесто достаточно один раз размять. Это тесто для куличей надо по старинке несколько раз). #тесто