Домашний квас со вкусом из детства: мы за таким к бочке бегали Ингредиенты: Вода -5 л Цикорий — 2 ст. л. Лимонная кислота — 1 ч. л. Сахар — 500 г Сухие дрожжи — 1,5 ч. л. Приготовление: В кастрюлю с 5 литрами холодной воды добавьте все ингредиенты, кроме сухих дрожжей. Перемешайте, поставьте на огонь и доведите до кипения. Снимите кастрюлю с огня и обязательно дайте жидкости остыть примерно до температуры 40 градусов, чтобы дрожжи не погибли. Наберите немного теплого р...