Мясо в квасе -- Шеф-повар Василий Емельяненко Мясо говяжьей голяшки - 800 г Квас - 1 л Соль - по вкусу Перец - по вкусу Чесночная приправа "Перо совы" Приправа универсальная "Перо совы" Мука - 2 ст. ложки Вино сухое красное - 200 мл Лук красный - 1 шт Сливочное масло Лавровый лист - 2 шт Рыбные чипсы - 3 шт Соевый соус - 3 ст. ложки Растительное масло Огурец - небольшой кусочек Укроп

Мясо в квасе -- Шеф-повар Василий Емельяненко Мясо говяжьей голяшки - 800 г Квас - 1 л Соль - по вкусу Перец - по вкусу Чесночная приправа "Перо совы" Приправа универсальная "Перо совы" Мука - 2 ст. ложки Вино сухое красное - 200 мл Лук красный - 1 шт Сливочное масло Лавровый лист - 2 шт Рыбные чипсы - 3 шт Соевый соус - 3 ст. ложки Растительное масло Огурец - небольшой кусочек Укроп