Песочный пирог с малиной Автор: Наталья Имшенецкая пирог будет особенно хорош, если проведет ночь в холодильнике. ДЛЯ ПЕСОЧНОГО ТЕСТА: 100 г муки; 100 г молотого миндаля; 100 г сливочного масла; щепотка соли; 50 г сахара; 1 яйцо. ДЛЯ НАЧИНКИ: 100 г белого шоколада (у автора 200 г); 300 мл сливок 20% жирности; 4 яичных желтка; 200 г малины; сахарная пудра для посыпки.