Песочный пирог с творогом и черникой Автор: Наталья Имшенецкая в нём изумительно сочетаются хрустящее песочное тесто с ягодами и нежной творожной прослойкой. ДЛЯ ТЕСТА: мука - 200 г; холодное сливочное масло - 100 г; сахар - 50 г; яйцо - 1 шт.; соль - щепотка. ДЛЯ НАЧИНКИ: творог жирностью не менее 9% - 250 г; сахарная пудра - 3 ст. л.; мука - 2 ст. л.; черника свежая - 200 г; миндальные хлопья для украшения (по желанию).