Баклажаны маринованные с чесноком ✅ Ингредиенты: ▫️ молодые баклажаны - 600 г; ▫️ чеснок - 1 некрупная головка; ▫️ уксус 9% - 75 мл; ▫️ вода - 75 мл; ▫️ постное масло без выраженного запаха - 75 мл; ▫️ укроп - средний пучок; ▫️ соль каменная - 7 г + большая щепоть для предварительного соления баклажанов.