Вкусный и простой рецепт ПЕЧЕНЬЯ без сливочного масла

На две порции:
2 яйца
5 стол. ложек сахара
200 грн сметаны
Около 400 гр муки (у всех разная) у меня ушло примерно 380 гр
1 ч.л. разрыхлителя
2 ложки подсолнечного масла
Орехи 40 гр (можно кинуть больше)
Ванилин 10 гр