Овощные котлеты Ингредиенты: капуста белокочанная — ½ кочана морковь — 2 шт. лук репчатый — 2 шт. яйца куриные — 1 шт. пшеничная мука — 3 ст. л. сливочное масло — 2 ст. л. растительное масло — 2 ст. л. Способ приготовления: 1. Капусту мелко нашинковать, отварить 5–7 минут в подсоленной воде. Откинуть на дуршлаг, отжать, остудить. 2. На смеси сливочного и растительного масла обжарить лук и морковь (морковь натереть на терке, лук мелко нарубить) до красивого золотистого цв...