Бесподобные СЛОИСТЫЕ БУЛОЧКИ Из Ночного теста Тесто: Теплый кефир 300 мл Сахар 2 ст.л (50 г) Сухие дрожжи 2 ч.л Яйцо С1 1 шт Соль 1/2 ч.л Мука +/- 470 - 550г ( 3 стакана с горкой объемом 250 мл) Масло сливочное 150 г Крошка: 80 г сахара (3 - 4 ст.л с горкой) 60 г муки (2 ст.л с горкой) 50 г сливочного масла Для обмазки: желток +1 ст.л молока для смазывания булочек Выпекаем при 180* около 20 - 25 минут