Обмазка
koolinar.ru

Стейк для вегетарианцев. Стейк для вегетарианцевВыкладываем стейк на доску. Присаливаем его по вкусу. Добавляем свежемолотый перец и немного оливкового масла. Равномерно распределяем специи с маслом по всей поверхности стейка. Повторяем эту же процедуру с обратной стороны стейка и оставляем его ненадолго, чтобы он просолился. В это время нам надо приготовить ароматное масло, для обмазки стейка. Для этого ставим небольшую сковороду или сотейник на огонь. Помещаем в неё 30гр сливочного масла и…
ok.ru

"Чтобы глянец ещё лучше блестел, я горячую сдобу быстро смазываю смесью водки…
"Чтобы глянец ещё лучше блестел, я горячую сдобу быстро смазываю смесью водки и мёда (пропорция 1 : 1). Водка испарится, а мёд даст дополнительный блеск".
Получила я такой комментарий и что хочу сказать - такое сочетание продуктов для обмазки выпечки слышу впервые. Вы знали о таком способе? Кто делает также?
Обычно я использую смесь желтка и молока. На 1 желток добавляю 1 ст.л. молока и всё -...
Подгруженный файл
Ванильные булочки
Эти булочки ооочень похожи на те советские булочки за 9 копеек. Они такие же воздушные, мягчайшие, ароматные.... Пока это самые лучшие, которые я пекла, на сегодняшний день.
Понадобится:
На 16 булочек:
1 пачка (8 г) сухих дрожжей
600 г муки (возможно больше, так как качество муки отличается)
250 мл молока
4 яичных желтка
100 г сливочного масла
2 пакетика ванилина
100 г сахара
щепотка соли
Для обмазки:
1 желток
2 ст.л. свежих сливок
Пригото...
vk.com

Бесподобные СЛОИСТЫЕ БУЛОЧКИ Из Ночного теста
Тесто:
Теплый кефир 300 мл Сахар 2 ст.л (50 г) Сухие дрожжи 2 ч.л Яйцо С1 1 шт Соль 1/2 ч.л
Мука +/- 470 - 550г ( 3 стакана с горкой объемом 250 мл) Масло сливочное 150 г
Крошка:
80 г сахара (3 - 4 ст.л с горкой) 60 г муки (2 ст.л с горкой) 50 г сливочного масла
Для обмазки: желток +1 ст.л молока для смазывания булочек
Выпекаем при 180* около 20 - 25 минут
ok.ru

Нежное, воздушное и очень удачное тесто у пирога "Улитка" и всегда разная начинка. Пирог исчезает молниеносно, хорошо, что готовится просто и на следующий день можно повторить.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
молоко - 100 мл
яйца - 2 шт.
сахар - 60 г
сливочное масло - 80 г
дрожжи сухие - 7 г (живые - 21 г)
соль - 0,5 ч.л.
ванилин - 1,5 г
мука - 400 г
Начинка:
варёная сгущёнка - 150 г
Для обмазки:
желток - 1 шт.
молоко - 1 ст.л.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Пирог у нас будет на дрожжевом тесте, поэт...
vk.com

Торт ПРАГА ☆ Самый ВКУСНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ торт
Бисквит: 4 яйца (1с) 140 гр сахара щепотка соли 130 гр муки 8 гр разрыхлителя 40 гр какао 80 гр молока 100 гр растительного масла
Пропитка: 80 гр молока 50 гр коньяка 1 ст л абрикосового джема
100-150 гр джема для обмазки торта
Джем
Крем: 400 гр молока 3 желтка 130 гр сахара 35 гр кукурузного крахмала 250 гр сливок 35% 80 гр шоколада 70%
Глазурь: 80 гр сливок 35% 80 гр шоколада 70%
facebook.com

Суфле-запеканочка творожная от Анжела Крылова
Творог 9% 2 пачки, 3 яйца, сливки 33% 70 мл, 3-4 ст л муки (не манки!), сахар по вкусу, сметана 20% на обмазку.
Взбить отдельно белки сильно, погружным блендером перемешать все остальное, гладкий крем должен получиться. Смешать белки с этим кремом и в форму. Верх сметаной смазать. И в разогретую духовку. Сильно поднимается, но опадает быстро. Мы едим со сметаной, ягодным пюре или с любой ягодой. Консистенция суфле, нежная. И корочка вкусная.
recepty.mobi

Малосольная горбуша в домашних условиях
✅ Ингредиенты:
▫ горбуша - 1 шт. (чуть больше килограмма);
▫ соль мелкая - сколько возьмет насыщенный раствор;
▫ сахар - 4 ст. ложки.
Соус-обмазка:
▫ острый перец - щепотка;
▫ черный молотый перец - 0,5 ч. ложки;
▫ соевый соус - 70 мл;
▫ мед - 3 ч. ложки;
▫ апельсин - 1/2 шт. (лимоном лучше не заменять, т.к. лимонная кислота убьет цвет рыбы).
mirramochek.ru
![Чтобы постная выпечка была красивой, я её смазываю необычным раствором. Делюсь не только постным, но и другими способами
Вы ни за что не догадаетесь, что можно использовать в качестве обмазки для выпечки, чтобы она получалась с красивым, золотистым верхом даже в дни поста. Чтобы дрожжевая выпечка в дни поста радовала вас не только вкусом, но и «глазу было приятно» я использую один очень простой приём. Но в этой статье хочу поделиться с вами […]
Читай дальше на сайте. Жми подробнее ➡](https://postila.ru/resize?w=460&src=%2Fs3%2Fc9c%2F43%2F58fd1a6d96ad9ba795ec13ff993.jpg)
Чтобы постная выпечка была красивой, я её смазываю необычным раствором. Делюсь не только постным, но и другими способами
Вы ни за что не догадаетесь, что можно использовать в качестве обмазки для выпечки, чтобы она получалась с красивым, золотистым верхом даже в дни поста. Чтобы дрожжевая выпечка в дни поста радовала вас не только вкусом, но и «глазу было приятно» я использую один очень простой приём. Но в этой статье хочу поделиться с вами […]
Читай дальше на сайте. Жми подробнее ➡
vk.com

Морковно-апельсиновый торт с кремом чиз!. автор Нина Минина-Россинская
Для теста: мука - 250 г морковь - 200 г сахар - 150-200 г растительное масло - 100 мл яйца - 3 шт. цедра апельсина - 1-1,5 ч.л. разрыхлитель - 1 ч.л.
Для крема: творожный сыр – 180-200 г сливочное масло - 60-80 г пудра сахарная - от 50 г
ванилин - на кончике ножа
Если хотите, чтобы крема хватило и на полную обмазку боков торта да с выравниванием, то берите ингредиентов в 1,5 раза больше.
Для пропитки...
lenta.ru

Под Воронежем завершится реставрация Фельдшерского дома. Под Воронежем весной 2022 года завершится реставрация Фельдшерского дома, который является объектом культурного наследия регионального значения. Здание в Рамони — часть дворцового комплекса Ольденбургских. К обозначенному времени планируется сделать обмазку и финишную покраску.
dzen.ru

Чтобы получился красивый глянец на пирожках, смазываю их особенной обмазкой. А тесто - пух, можно и в духовку, и на сковороду Я припасла для вас интересный рецепт начинки для пирожков. А ещё будет мой любимый (считаю, что это самый лучший) рецепт теста для пирожков. Такое тесто можно и в духовке выпекать и на сковороде жарить. Подходит оно буквально за полчаса, и бесподобно вкусное. А ещё я расскажу, чем я смазываю пирожки сверху, чтобы они получились прямо глянцевые, оче...
mirramochek.ru

Чтобы получился красивый глянец на пирожках, смазываю их особенной обмазкой. А тесто — пух, можно и в духовку, и на сковороду
Я припасла для вас интересный рецепт начинки для пирожков. А ещё будет мой любимый (считаю, что это самый лучший) рецепт теста для пирожков. Такое тесто можно и в духовке выпекать и на сковороде жарить. Подходит оно буквально за полчаса, и бесподобно вкусное. А ещё я...
Читай дальше на сайте. Жми подробнее ➡
ok.ru

Ванильные булочки.
Эти булочки ооочень похожи на те советские булочки за 9 копеек. Они такие же воздушные, мягчайшие, ароматные.... Пока это самые лучшие, которые я пекла, на сегодняшний день.
Понадобится:
На 16 булочек:
1 пачка (8 г) сухих дрожжей
600 г муки (возможно больше, так как качество муки отличается)
250 мл молока
4 яичных желтка
100 г сливочного масла
2 пакетика ванилина
100 г сахара
щепотка соли
Для обмазки:
1 желток
2 ст.л. свежих сливок
Приготовление:
По...
dzen.ru

Лучше пиццы! Делаю закуску «Дед Мороз» и забыла про мороку с выпечкой. Теперь у меня больше не болит голова, что поставить на стол для подростков, малышей, взрослых и бабушек с дедушками. От этого блюда моих за уши не оттащить))) А всего-то и нужно – слоеное тесто (беру готовое), сыр, ветчина, специи и для обмазки 1 яйцо. 25–30 минут – и вуаля!
ok.ru

Булочки ооочень похожи на те советские булочки за 9 копеек. Они такие же воздушные, мягчайшие, ароматные.
Понадобится:
На 16 булочек:
1 пачка (8 г) сухих дрожжей
600 г муки (возможно больше, так как качество муки отличается)
250 мл молока
4 яичных желтка
100 г сливочного масла
2 пакетика ванилина
100 г сахара
щепотка соли
Для обмазки:
1 желток
2 ст.л. свежих сливок
Приготовление:
Подогреть молоко (примерно до температуры 36-38 градусов), развести в нем дрожжи, добавить 1-2
dzen.ru

Термостойкая замазка (3 старых, забытых рецепта) + простая замазка из советского журнала "Юный техник" Для ремонта печи или камина, а так же обмазки дымоходов, водопроводных труб требуется особые, огнеупорные материалы. Некоторых волнуют трещины, которые расползаются по стенкам печки. Предлагаем рецепты замазок.
ok.ru

8 ПРОВЕРЕННЫХ РЕЦЕПТОВ ПАСХАЛЬНЫХ КУЛИЧЕЙ НА ЛЮБОЙ ВКУС!
1. КУЛИЧ ЦАРСКИЙ ПО ГОСТУ.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Мука пшеничная в/с 1кг
Сахар -350г
Молоко - 300г
Дрожжи прессованные -50г
Соль -10г
Масло сливочное или маргарин -350г ( я брала масло)
Яйца, шт. 6
Изюм -100г
Ванилин (или ванильный сахар
Шафран -0,001г
Кардамон - 0,001г
Цукаты - 100г
Для обмазки - брала белок с сахарной пудрой и посыпку.
КАК ПРИГОТОВИТЬ
Муку перед выпечкой необходимо занести в помещение, чтобы температура окруж
dzen.ru

Термостойкая замазка (3 старых, забытых рецепта) + простая замазка из советского журнала "Юный техник" Для ремонта печи или камина, а так же обмазки дымоходов, водопроводных труб требуется особые, огнеупорные материалы. Некоторых волнуют трещины, которые расползаются по стенкам печки. Предлагаем рецепты замазок.
sso.passport.yandex.ru

Чем я смазываю дрожжевую выпечку, чтобы она выглядела красиво и была ещё вкуснее Раньше всегда смазывала желтком с молоком свою дрожжевую выпечку. Но вот этот вариант мне нравится в разы больше, я его подсмотрела на канале турецкой "додельницы". Эта обмазка получается более густая. К тому же в неё можно добавить специи, чтобы она давала не только красивый вид, но и дополнительный вкус. А если это сладкая сдобная выпечка, то и после выпекания я её смазываю, чтобы придать более
yandex.ru

Как замесить сверхнадежный раствор для печи который не дает трещин С помощью отопительно-варочной печи можно не только обогреть помещение, но и приготовить пищу. Однако сочетание таких материалов как кирпич, чугун и глина (цемент) с разными коэффициентами температурного расширения, приводит к растрескиванию обмазки и появлению щелей. Заделка раствором на основе глины или цемента дает только временный эффект. Выйти из положения и надолго забыть об этой проблеме поможет раст...
yandex.ru

Булочки с кунжутом ДомашняяПростой. 106201Автор: HomeRecipes21 мая 2020, 21:28. Как приготовить. Видео. Похожие рецепты. Ингредиенты. мука - 450-480 гр. дрожжи сухие быстродействующие - 7 гр. соль - 1 ч.л. (с горкой) сахар - 2 ст.л. (без горки) вода - 200 мл. молоко - 100 мл. масло растительное - 40 мл. кунжут белый для посыпки. яйцо + 1 ст.л. молока для обмазки булочек. Пошаговый рецепт приготовления. 1 Просеиваем муку и добавляем все сухие ингредиенты: дрожжи, сахар, соль, перемешиваем.
vk.com

ВАНИЛЬНЫЕ БУЛОЧКИ.
Эти булочки очень похожи на те советские булочки за 9 копеек. Они такие же воздушные, мягчайшие, ароматные.... Пока это самые лучшие, которые я пекла, на сегодняшний день.
Понадобится:
На 16 булочек:
1 пачка (8 г) сухих дрожжей
600 г муки (возможно больше, так как качество муки отличается)
250 мл молока
4 яичных желтка
100 г сливочного масла
2 пакетика ванилина
100 г сахара
щепотка соли
Для обмазки:
1 желток
2 ст.л. свежих сливок
Приготовление:
Подог...
dzen.ru

Глазурь для куличей. Попробовала один раз - не хочу другую! Глазурь для обмазки куличей бывает нескольких видов. Но эта является фаворитом в нашей семье. Готовится не сложно и получается всегда.
Подготавливаем ингредиенты!
Составляющие глазури
Первым делом распускаем желатин. Для этого необходимое количество желатина, все пропорции указаны в конце рецепта, заливаем холодной кипяченой водой и оставляем на некоторое время набухать.
edimdoma.xyz

Пирог "Венок с ветчиной и сыром" - ПУТЕШЕСТВУЙ ПО САЙТУ. Оригинальность этого пирога не только во вкусе, но и в подаче. Как сделать такой пирог с косами, я покажу на фотографиях. Начинку можно сделать на свой вкус и менять ее по желанию! ИНГРЕДИЕНТЫДля начинки: 150 г ветчины 200 г сыра (лучше моцареллы) 1 желток и 50 г молока для обмазки …
ok.ru

Грудинка "Под сыровареную"
Ингредиенты:
- грудинка свиная 1 кг
- жирная или сало с прослойками
- соль морская 0.5 стак. на 1 л воды
-чеснок 2 шт
- 1 головка в рассол,1 головка в обмазку
- лавровый лист 5 шт
- смесь перцев молотых по вкусу
- приправа по вкусу
Грудинку обмыть,чеснок разобрать на зубки.Сложить в кастрюлю и залить горячим рассолом.На 1 л воды,0,5 стакана морской соли.
Поставить под гнет на 3-4 дня в прохладное место.
Грудинку достать и немного обсушить поло...
ok.ru

Грудинка "Под сыровареную"
Ингредиенты:
- грудинка свиная 1 кг
- жирная или сало с прослойками
- соль морская 0.5 стак. на 1 л воды
-чеснок 2 шт
- 1 головка в рассол,1 головка в обмазку
- лавровый лист 5 шт
- смесь перцев молотых по вкусу
- приправа по вкусу
Грудинку обмыть,чеснок разобрать на зубки.Сложить в кастрюлю и залить горячим рассолом.На 1 л воды,0,5 стакана морской соли.
Поставить под гнет на 3-4 дня в прохладное место.
Грудинку достать и немного обсушить поло...
ok.ru

Ванильные булочки
Понадобится:
На 16 булочек:
1 пачка (8 г) сухих дрожжей
600 г муки (возможно больше, так как качество муки отличается)
250 мл молока
4 яичных желтка
100 г сливочного масла
2 пакетика ванилина
100 г сахара
щепотка соли
Для обмазки:
1 желток
2 ст.л. свежих сливок
Приготовление:
Подогреть молоко (примерно до температуры 36-38 градусов), развести в нем дрожжи, добавить 1-2 ст.л. сахара, 1-2 ст.л. муки, перемешать и поставить в теплое место...
ok.ru

Грудинка "Под сыровареную"
Ингредиенты:
- грудинка свиная 1 кг
- жирная или сало с прослойками
- соль морская 0.5 стак. на 1 л воды
-чеснок 2 шт
- 1 головка в рассол,1 головка в обмазку
- лавровый лист 5 шт
- смесь перцев молотых по вкусу
- приправа по вкусу
Грудинку обмыть,чеснок разобрать на зубки.Сложить в кастрюлю и залить горячим рассолом.На 1 л воды,0,5 стакана морской соли.
Поставить под гнет на 3-4 дня в прохладное место.
Грудинку достать и немного обсушить полотенцем.
Приготовить обм
yandex.ru

Сдобные пирожки с начинкой из свежих яблок Домашняя. Ингредиенты. яйцо куриное 2 шт. сахар 100 гр. соль 1/3 ч.л. дрожжи сухие 2 ч.л. ванильный сахар 1 ч.л. сливочное масло 30 гр. простокваша 250 мл. мука 500 гр. + 50 гр. на подсыпку. растительное масло. для начинки: сахар 50 гр. яблоки средние 5 шт. сливочное масло 10 гр. для обмазки пирожков 1 куриное яйцо. корица в порошке 1 ч.л. лимонная кислота. Пошаговый рецепт приготовления.
ok.ru

ШАРЛОТКА СО СЛИВАМИ
ИНГРЕДИЕНТЫ
500г темных суховатых слив
2 яйца
1/2 стакана сахара
1/2 стакана муки
125г натурального йогурта (сметаны)
сливочное масло для обмазки формы
1 ст.л. коньяка или рома (факультативно)
сахарная пудра для обсыпки (по желанию)
КАК ПРИГОТОВИТЬ
Т.к. готовила я шарлотку на даче, то от некоторых отсутствующих ингредиентов пришлось отказаться.
Так по рецепту разрезанные на половинки или четвертинки сливы нужно освободить от косточек и сбрызнуть алко...
ok.ru

ШАРЛОТКА СО СЛИВАМИ
ИНГРЕДИЕНТЫ
500г темных суховатых слив
2 яйца
1/2 стакана сахара
1/2 стакана муки
125г натурального йогурта (сметаны)
сливочное масло для обмазки формы
1 ст.л. коньяка или рома (факультативно)
сахарная пудра для обсыпки (по желанию)
КАК ПРИГОТОВИТЬ
Т.к. готовила я шарлотку на даче, то от некоторых отсутствующих ингредиентов пришлось отказаться.
Так по рецепту разрезанные на половинки или четвертинки сливы нужно освободить от косточек и сбрызнуть алко...
ok.ru

ШАРЛОТКА СО СЛИВАМИ
ИНГРЕДИЕНТЫ
500г темных суховатых слив
2 яйца
1/2 стакана сахара
1/2 стакана муки
125г натурального йогурта (сметаны)
сливочное масло для обмазки формы
1 ст.л. коньяка или рома (факультативно)
сахарная пудра для обсыпки (по желанию)
КАК ПРИГОТОВИТЬ
Т.к. готовила я шарлотку на даче, то от некоторых отсутствующих ингредиентов пришлось отказаться.
Так по рецепту разрезанные на половинки или четвертинки сливы нужно освободить от косточек и сбрызнуть алко...
ok.ru

Ванильные булочки
Эти булочки ооочень похожи на те советские булочки за 9 копеек. Они такие же воздушные, мягчайшие, ароматные.... Пока это самые лучшие, которые я пекла, на сегодняшний день.
Понадобится:
На 16 булочек:
1 пачка (8 г) сухих дрожжей
600 г муки (возможно больше, так как качество муки отличается)
250 мл молока
4 яичных желтка
100 г сливочного масла
2 пакетика ванилина
100 г сахара
щепотка соли
Для обмазки:
1 желток
2 ст.л. свежих сливок
Пригото...
fotostrana.ru

Нежные воздушные булочки как в детстве.
Ингредиенты:
На 16 булочек:
1 пачка (8 г) сухих дрожжей
600 г муки (возможно больше, так как качество муки отличается)
250 мл молока
4 яичных желтка
100 г сливочного масла
2 пакетика ванилина
100 г сахара
щепотка соли
Для обмазки:
1 желток
2 ст.л. свежих сливок
Приготовление:
Молоко нагреть... градусов до 38, развести в нем дрожжи, добавить 1-2 ст.л. сахара, 1-2 ст.л. муки, перемешать и поставить в теплое место на минут 15, чтобы...
vk.com

Ванильные булочки.
Эти булочки ооочень похожи на те советские булочки за 9 копеек. Они такие же воздушные, мягчайшие, ароматные.... Пока это самые лучшие, которые я пекла, на сегодняшний день.
Понадобится:
На 16 булочек:
1 пачка (8 г) сухих дрожжей
600 г муки (возможно больше, так как качество муки отличается)
250 мл молока
4 яичных желтка
100 г сливочного масла
2 пакетика ванилина
100 г сахара
щепотка соли
Для обмазки:
1 желток
2 ст.л. свежих сливок
Приготовление:
По...
ok.ru

Ванильные булочки
⠀
Эти булочки ооочень похожи на те советские булочки за 9 копеек. Они такие же воздушные, мягчайшие, ароматные.... Пока это самые лучшие, которые я пекла, на сегодняшний день. ⠀
Понадобится: ⠀
На 16 булочек:
1 пачка (8 г) сухих дрожжей
600 г муки (возможно больше, так как качество муки отличается)
250 мл молока
4 яичных желтка
100 г сливочного масла
2 пакетика ванилина
100 г сахара
щепотка соли ⠀
Для обмазки:
1 желток
2 ст.л. свежих сливок
ok.ru

ТОП-6 РЕЦЕПТОВ ВКУСНОЙ ВОСТОЧНОЙ ВЫПЕЧКИ
1) БАДАМБУРА
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:
● Молоко 500 мл
● Дрожжи свежие - 25 г, сухие - 1 ст.л.
● Сахар - 1 ст.л.
● Мука - 700-800 г (или сколько возьмет)
● Слив. масло - 75 г (растопленное)
● Яйцо - 1 шт. (комнат. температуры)
● Сметана 150 г (комнат. температуры)
● Соль - щепотка
Начинка:
● Очищенный промолотый миндаль - 300 г
● Сахар - 300 г
● Кардамон - по вкусу
Дополнительно:
● слив. масло для обмазки теста
Дело в том, что...