ТОРТ ТРИ ШОКОЛАДА Нам понадобится : Форма для выпечки - диаметр 18см, сахар - 55 гр, соль - щепотка, сливочное масло - 45 гр, молоко - 355 гр, яйцо - 1 шт, какао (важно! ТЁМНЫЙ! АЛКАЛИЗЕ)- 20 гр, мука - 60 гр, разрыхлитель - 5 гр, желатин - 30 гр, сливки 33% - 520 гр, белый шоколад - 100 гр, молочный шоколад - 100 гр, тёмный шоколад - 100 гр, шоколад для глазури - 70 гр ВСЕ СУХИЕ ИНГРЕДИЕНТЫ ОБЯЗАТЕЛЬНО ПРОСЕИВАЕМ Творим в несколько этапов: ШОКОЛАДНЫЙ БИСКВИТ Взбиваем яй...