Можно использовать любую печёнку(говяжья, свиная, куриная) Из данного рецепта получится 3 рулетика. У меня на видео куриная печёнка (750 - 800 грамм). Для начала её хорошо обработать, чтобы не она не горчила. Сало с мясной прослойкой грамм 300, столько же лука и моркови. Нарезаем 2 на 2 сало, не мелко лук и морковку. Когда сало растопится добавляем жариться лук и морковь. Минут через 5 добавляем печёнку. И солим и перчим чёрным перцем по своему вкусу. Следим за луком, не ...

Можно использовать любую печёнку(говяжья, свиная, куриная) Из данного рецепта получится 3 рулетика. У меня на видео куриная печёнка (750 - 800 грамм). Для начала её хорошо обработать, чтобы не она не горчила. Сало с мясной прослойкой грамм 300, столько же лука и моркови. Нарезаем 2 на 2 сало, не мелко лук и морковку. Когда сало растопится добавляем жариться лук и морковь. Минут через 5 добавляем печёнку. И солим и перчим чёрным перцем по своему вкусу. Следим за луком, не ...