Пищевая аллергия — кажется ничего такого в ней нет и избежать просто. Достаточно ведь не есть то, чем она вызвана

Но тут возникает большое количество разных нюансов:
аллерген не всегда просто определяется,
микродозы аллергена могут содержаться в тех продуктах, где его не должно быть,
на один и тот же продукт одного сорта может быть реакция, а на другой — нет,
реакция на выращенные, собранные, обработанные в разных местах продукты так же может быть разной,
количество съеде...