Шоколадный чизкейк Сан-Себастьян
Нежнейшая, кремовая текстура. По вкусу, как шоколадный пломбир
Нам надо на чизкейк 18-20 см в диаметре:
Творожный сыр - 500 гр
Сахар - 100 гр
Яйца С0 - 3 шт
Сливки 33-35% - 350 гр
Крахмал - 15 гр
Какао - 35 гр