Белковый крем для торта Ингредиенты: Яичный белок – 1 шт. Сахар – 80 гр. Вода – 30 гр. Лимонная кислота – щепотка 1. Для приготовления крема подготовьте необходимые ингредиенты. Тщательно отделите белки от желтков. Белки должны быть хорошо охлаждены. 2. Подготовьте чашу для крема. Она тоже должна быть охлажденная, сухая и обезжиренная. Перелейте в нее яичные белки. 3. В отдельную посуду налейте необходимое количество воды и насыпьте сахар. Поставьте на огонь. 4. Добавьт...
zoom_in