ШОКОЛАДНО-АПЕЛЬСИНОВЫЙ ПИРОГ Диаметр формы 20 см Вес пирога на выходе 600-650 гр ПОНАДОБИТСЯ : Мука пшеничная 220 гр (11 ст.л без горки) Какао-порошок 30 гр (2 ст.л с горкой) Разрыхлитель 2 ч.л (10 гр) Соль 1 щепотка Сахар 120 гр (6 ст.л без горки) Растительное масло без запаха 100 гр Молоко 300 мл Цедра апельсина (или лимона) 0,5 -1ч.л ДЛЯ КРЕМА : Сливки жирные 33 % 200 гр Сахарная пудра 30 гр (1,5 ст.л без горки) Какао-порошок 5 гр (1 ч.л) ЗАПЕКАТЬ В ДУХОВКЕ ПРИ ТЕМПЕРАТ...