Кокосово-малиновый торт. В нем прекрасно сочетается воздушный бисквит, кисло сладкое малиновое желе, нежный крем и хрустящий слой из безе с кокосовым вкусом. Размер формы 25 см * 25 см Бисквит: яйца - 4 шт. сахар - 80 г (4 ст. л.) мука - 110 г (4 ст. л. с горкой) соль - щепотка Безе: белок - 4 яйца кокосовая стружка - 150 г сахар - 180 г Заварной крем: молоко - 500 мл масло сливочное - 250 г желтки - 2 шт. сахар - 4 ст. л. мука - 3 ст. л. крахмал - 2 ст. л. ванильный сахар...