Салат на зиму из баклажанов и помидоров На заметку Прекрасная закуска к любому виду мяса, сочетается и с постными крупяными гарнирами. Подавайте салат с кольцами свежего репчатого лука: пикантно и очень ароматно! Ингредиенты: 2 кг баклажанов 1 кг помидоров 3–4 зуб. чеснока 1 стручок острого перца 2 ст. л. уксуса 9 % 2 ст. л. сахара 2 ст. л. соли Приготовление: Баклажаны вымойте, нарежьте кусочками, посыпьте 1 ст. л. соли, оставьте на 20–30 минут. Промойте во...