ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ ПРАГА ИНГРЕДИЕНТЫ: Шоколадный бисквит: 4 больших яйца 85 г сахарной пудры 15 г ванильного сахара 60 г муки 15 г какао-порошка 25 г кукурузного крахмала ⠀ Сироп: 70 г сахара 100 мл воды 4 с.л. коньяк или ром ⠀ Шоколадный крем: 200 г масла 70 г сахара 100 г шоколада 40% 100 мл сливок более 30% ⠀ Глазурь: 100 г молочного шоколада 100 г темного шоколада 180 мл молочного жидкого крема 30% Для панировки: 150 г средних измельченных ...

Сохранено в Торты,пироги Еда и напитки

торт

пирог

торты

пирог с сахарным кремом

Тамара Загаевская

910 подписчиков

ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ ПРАГА ИНГРЕДИЕНТЫ: Шоколадный бисквит: 4 больших яйца 85 г сахарной пудры 15 г ванильного сахара 60 г муки 15 г какао-порошка 25 г кукурузного крахмала ⠀ Сироп: 70 г сахара 100 мл воды 4 с.л. коньяк или ром ⠀ Шоколадный крем: 200 г масла 70 г сахара 100 г шоколада 40% 100 мл сливок более 30% ⠀ Глазурь: 100 г молочного шоколада 100 г темного шоколада 180 мл молочного жидкого крема 30% Для панировки: 150 г средних измельченных ...