Как сделать куриное филе сочным и нежным? Особая нарезка и маринад А так… Как сделать куриное филе сочным и нежным? Особая нарезка и маринад А так как мы заранее мясо не маринуем, то особая нарезка позволит мясу равномернее впитать все ароматы специй, а жидкие ингредиенты более равномерно распределяться по кусочкам курицы. Делаем надрезы на мясе по диагонали с разных ракурсов. С одной стороны филе получается разрезанное, с другой – нет. Ну, а глазурь идеально дополняе...

Как сделать куриное филе сочным и нежным? Особая нарезка и маринад А так… Как сделать куриное филе сочным и нежным? Особая нарезка и маринад А так как мы заранее мясо не маринуем, то особая нарезка позволит мясу равномернее впитать все ароматы специй, а жидкие ингредиенты более равномерно распределяться по кусочкам курицы. Делаем надрезы на мясе по диагонали с разных ракурсов. С одной стороны филе получается разрезанное, с другой – нет. Ну, а глазурь идеально дополняе...