Шоколадно-кофейный кекс (без яиц) Молоко - 180г Подсолнечное масло - 75г Сметана 30% - 100г Уксус - 10г Мука - 240г Какао порошок - 75г Сахар - 200г Разрыхлитель - 4г Сода - 7г Соль - 1 щепотка Кипяток - 170г Растворимый кофе - 1ч.л Ганаш: Тёмный шоколад - 150г Подсолнечное масло (без запаха) - 10мл