Черёмуховый торт - пошаговый рецепт с фото Ингредиенты черёмуховая мука 200 г мука пшеничная 100 г сахар 300 г яйцо 4 шт. масло сливочное 200 г сметана 200 г разрыхлитель 10 г крем: сметана 42% 500 г сливки 35% 200 г сахар 150 г пропитка: миндальный сироп 50 мл. амаретто 50 мл. джем ч/смородина или вишня 150-200 г вода горячая 50 мл. лепестки миндальные 100 г Подробнее

фото

рецепты тортов

торт

35 фото

рецепты

выпечка

торты

Черёмуховый торт от кыш

Ингридиенты

черёмуховая мука 200 г
мука пшеничная 100 г
сахар 300 г
яйцо 4 шт.
масло сливочное 200 г
сметана 200 г
разрыхлитель 10 г
крем:
сметана 42% 500 г
сливки 35% 200 г
сахар 150 г
пропитка:
миндальный сироп 50 мл.
амаретто 50 мл.
джем ч/смородина или вишня 150-200 г
вода горячая 50 мл.
лепестки миндальные 100 г

Инструкция

1. Все продукты для бисквита поделить на 2. Каждую порцию замешивать отдельно. Яйца взбить с сахаром.
2. Добавить растопленное сливочное масло, взбить до состояния пышного крема.
3. Добавить сметану с разрыхлителем, взбить.
4. Постепенно всыпать смесь черёмуховой и пшеничной муки, смешать на низких оборотах миксера или вручную лопаткой.
5. Дно разъёмной формы (24 см) застелить пергаментом, вылить тесто.
6. Выпекать при 180* 30 мин.
7. Бисквит остудить в форме.
8. Для второго бисквита повторить все действия. Каждый остывший бисквит разрезать на 2-3 части по высоте. У меня всего получилось 5 частей.
9. Коржи пропитать смесью джема с миндальным сиропом и амаретто, и горячей воды.
10. Для крема взбить сливки со сметаной и сахаром до пышной массы.
11. Собрать торт смазывая каждый слой кремом.
12. Верх и бока обмазать кремом. Работаем “штукатуром”, с помощью широкого ножа или лопатки выровнять поверхность.
13. Бока оформить миндальными лепестками.
14. Украсить верх растопленным шоколадом по желанию и возможности.
15. Обязательно дать торту настояться в холодильнике не менее 8-10 часов.
16. Приятного аппетита!

koolinar.ru

Черёмуховый торт - пошаговый рецепт с фото Ингредиенты черёмуховая мука 200 г мука пшеничная 100 г сахар 300 г яйцо 4 шт. масло сливочное 200 г сметана 200 г разрыхлитель 10 г крем: сметана 42% 500 г сливки 35% 200 г сахар 150 г пропитка: миндальный сироп 50 мл. амаретто 50 мл. джем ч/смородина или вишня 150-200 г вода горячая 50 мл. лепестки миндальные 100 г