rutxt.ru
28.02.2014, 19:22:22
Кексы с тыквой (рецепт с фото) | RUtxt.ru Подробнее
Кексы с тыквой
Ингридиенты
- Для приготовления кексов с тыквой понадобится:
- 300 г тыквы;
- 1 стакан* муки;
- 1 ч. л. разрыхлителя;
- 0,5 стакана коричневого сахара;
- 1 яйцо;
- 1/2 стакана кефира;
- 3 ст. л. растительного масла без запаха;
- 1 ч. л. молотой корицы;
- щепотка молотого мускатного ореха.
- Для крема:
- 1 ст. л. размягченного сливочного масла;
- 1/3 стакана сахарной пудры;
- 150 г сливочного сыра.
- * стакан 250 мл
Инструкция
- Ингредиенты для приготовления кексов с тыквой. Взбить яйцо с сахаром в пышную массу. Добавить корицу и мускатный орех, перемешать. Влить кефир и перемешать. Тыкву запечь в духовке или в микроволновке до мягкости и приготовить пюре (должно получиться 2/3 стакана). Добавить тыквенное пюре в общую массу и хорошо перемешать. Муку смешать с разрыхлителем и добавить в тесто. Взбить, чтобы не было комков и влить растительное масло. Тесто разложить в формы для выпечки. Я использовала силиконовую форму, поэтому не смазывала ее маслом, а смочила водой. Выпекать кексы с тыквой в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут. Затем остудить в форме. Остывшие кексы переложить на решетку. Можно их оставить в таком виде или посыпать сахарной пудрой. Мне захотелось приготовить кексы с кремом. Для приготовления крема смешать сливочное масло с сахарной пудрой, добавить сливочный сыр и перемешать все вместе до однородной кремообразной массы. Крем нанести на наши тыквенные кексы. Вкусные и воздушные кексы с тыквой готовы. Приятного аппетита, радуйте своих близких!
Кексы с тыквой (рецепт с фото) | RUtxt.ru
