Шоколадно-кофейные кексы Автор Вероника Крамарь Предлагаю к чаю или кофе приготовить очень вкусные, ароматные постные шоколадно-кофейные кексы. Выпекаются они в духовке в порционных формочках, поднимаются ровно, без высоких вулканчиков. Кексы получаются с влажной текстурой и мелкопористым мякишем. вода - 200 мл; кофе быстрорастворимый - 2 ч. л.; какао - 30 г; масло растительное - 50 мл; сахар - 200 г; разрыхлитель - 10 г; мука - 150 г; сахарная пудра для подачи (по желанию).