Салат "Кубанский" - это салат из капусты, помидоров и сладкого перца. Помидоры (подходят любые - зеленые, бурые, спелые, но твёрдые) - 2 кг Капуста белокочанная - 1,5 кг Перец сладкий - 700-800 г Лук репчатый - 500-600 г Масло подсолнечное - 300 г Уксус 9% - 150 г Паприка молотая - 0,5 чайной ложки Перец черный горошком - 15-20 горошин Соль - до 100 г соли (20 г на 1 кг овощей) *Расчет на 4 литровые банки Все овощи моем, чистим и режем. Помидоры и перец – кусочками, лук – ...

Салат "Кубанский" - это салат из капусты, помидоров и сладкого перца. Помидоры (подходят любые - зеленые, бурые, спелые, но твёрдые) - 2 кг Капуста белокочанная - 1,5 кг Перец сладкий - 700-800 г Лук репчатый - 500-600 г Масло подсолнечное - 300 г Уксус 9% - 150 г Паприка молотая - 0,5 чайной ложки Перец черный горошком - 15-20 горошин Соль - до 100 г соли (20 г на 1 кг овощей) *Расчет на 4 литровые банки Все овощи моем, чистим и режем. Помидоры и перец – кусочками, лук – ...