Готовлю каждую осень и хватает до следующего сезона: аджика без варки, моя "обязательная" заготовка на зиму Для приготовления аджики я использую только помидоры и яблоки, никаких ягод, моркови и прочего. Аджику всегда делаю в небольших количествах (примерно 300 г Острая аджика с яблоками, помидорами и перцем. Ингредиенты: Помидоры - 2 кг; Яблоки - 1 кг; Перец болгарский - 600 г; Морковь - 400 г; Чеснок - 250 г; Кинза - 100 г; Петрушка - 100 г. Соль - по вкусу; Сахар - 60 г; Уксус 9% - 10 мл; …

Готовлю каждую осень и хватает до следующего сезона: аджика без варки, моя "обязательная" заготовка на зиму Для приготовления аджики я использую только помидоры и яблоки, никаких ягод, моркови и прочего. Аджику всегда делаю в небольших количествах (примерно 300 г Острая аджика с яблоками, помидорами и перцем. Ингредиенты: Помидоры - 2 кг; Яблоки - 1 кг; Перец болгарский - 600 г; Морковь - 400 г; Чеснок - 250 г; Кинза - 100 г; Петрушка - 100 г. Соль - по вкусу; Сахар - 60 г; Уксус 9% - 10 мл; …