Эту вкуснятину я готовлю уже 5 лет подряд! Зимой открываешь баночку, а там такая вкуснятина! Не передать словами! НАМ ПОТРЕБУЕТСЯ: 3 кг кабачков, 500 г моркови, 500 гр сладкого перца, 5 головок чеснока, 1.5 кг помидоров, 2,5 ст. л. соли, 100 гр сахара, 2 ст. л. молотого перца чили, 200 гр подсолнечного масла (рафинированного), 100 мл уксуса (9%). НАЧНЕМ ГОТОВИТЬ: Все овощи прoмыть, пропустить через мясорубку (кроме чеснока), добавить соль, сахар, перец, масло, ...