Чизкейк карамельный Автор Вероника Крамарь Основу можно сделать из любого печенья, я использовала ржаное. Творог лучше взять 9% или 11% жирности. Чизкейк получается очень вкусным и нежным. Карамельное суфле прекрасно держит форму и красиво выглядит на разрезе. Верх чизкейка можно украсить по желанию, свежими ягодами или крошкой печенья. Печенье (у меня ржаное) - 250 г Сливочное масло - 100 г Грецкие орехи - 40 г Творог 9% - 500 г Вареная сгущенка - 250 г Желатин - 30 г Вода - 70 мл