Рулет закусочный "Рождественское полено". Пикантный рулет, где отлично сочетаются крабовые палочки и тунец в собственном соку ТМ Fortuna. Рулет можно приготовить по любимому несладкому рецепту или просто заменить на тостерный хлеб, наложив кусочки друг на друга - в любом случае будет очень вкусно! Готовится без миксера. Пробуем? Подробнее

рождественский хлеб

Рулет закусочный "Рождественское полено"

Ингридиенты

Яйцо куриное — 4 шт
Мука пшеничная / Мука (с горкой - у меня 90 гр) — 3,5 ст. л.
Майонез — 125 г
Тунец (кусочками в собственном соку ТМ Fortuna) — 0.5 бан.
Яйцо куриное (отварное) — 2 шт
Крабовые палочки — 100 г
Зелень — по вкусу
Майонез — 40 г
Сметана — 1 ст. л.
Тунец (кусочками в собственном соку ТМ Fortuna) — 0.5 бан.
Сыр творожный — 100 г
Перец белый
Фисташки — по вкусу

Инструкция

Венчиком перемешать яйца. Добавить майонез. Хорошо перемешать венчиком. В чашу просеять муку и постепенно влить яичную смесь, хорошо размешивая. Противень смазать маслом и присыпать мукой. Излишки муки стряхнуть. Вылить тесто. Разровнять ложкой. Духовка разогрета на 200 градусов. Выпекать 15-20 минут - ориентируйтесь на свою духовку! Снять корж с противня и горячим завернуть. Пока корж остывает до теплого, сделать начинку. Крабовые палочки порезать как можно мельче. Тунец отцедить. Добавить к крабовым палочкам очень мелко порезанные яйца, зелень и тунец. Добавить майонез и сметану. Перемешать - масса не должна быть сухой! Я добавляла немного жидкости из-под тунца. Откорректировать на свой вкус. Развернуть теплый рулет. Выложить начинку Свернуть рулетом. Концы рулета немного обрезать под углом. В чашу выложить тунец, творожный сыр и белый перец. Пробить блендером. Рулет оформить в виде полена - рулет порезать на 3 части - самую длинную, среднюю и короткую. Короткую и среднюю приложить к бокам самой длинной части. Нанести покрытие. Провести по поверхности зубчиками вилки. По желанию украсить молотыми фисташками. Поставить в холодильник минимум на пару часов.

povarenok.ru

Рулет закусочный "Рождественское полено". Пикантный рулет, где отлично сочетаются крабовые палочки и тунец в собственном соку ТМ Fortuna. Рулет можно приготовить по любимому несладкому рецепту или просто заменить на тостерный хлеб, наложив кусочки друг на друга - в любом случае будет очень вкусно! Готовится без миксера. Пробуем?