​Итальянские инвольтини (рулетики) из баклажана 
Ингредиенты: 1 баклажан
соль
масло
томатный соус жирные сливки тертый твердый сыр (в оригинале - пармезан)Начинка:хлебные или панировочные сухари 250 г рикотты цедры 1 лимона сок половины лимона
1 чайная ложка нарубленных листьев тимьяна 1/4 чайной...