Галета со сливой Автор Вероника Крамарь В этом рецепте очень удачное постное песочное тесто. После выпечки тесто получается хрупким, нежным, просто тающим во рту. Кислинка слив прекрасно дополняет тесто. Нам потребуется: вода - 70 мл; мука - 180 г; масло растительное - 70 г; разрыхлитель - 1/2 ч. л.; сливы - 300-400 г; сахар - 2 ст. л. (или по вкусу, в зависимости от сладости слив); крахмал - 7 г (1 ч. л.); сахар (я взяла тростниковый) для посыпки - 1-1,5 ч. л.