edimdoma.ru
26.01.2024, 20:14:38
Налистники с квашеной капустой, пошаговый рецепт на 2147 ккал, фото, ингредиенты - ЗаринА Подробнее
Налистники с квашеной капустой
Ингридиенты
- мука - 250 г
- ряженка - 500 мл
- вода - 200 мл
- масло растительное - 3 ст. л.
- соль - 1/2 ч. л.
- сахар - 1 ч. л.
- сода - 1 ч. л.
- яйцо - 2 шт.
- морковь - 1
- лук репчатый - 1 шт.
- капуста квашеная - 500 г
- масло растительное - 30 мл
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/12Для начинки: Капусту вымочить и промыть под струей холодной воды.
- На весь экран # шаг 2/12Лук и морковь нашинковать и пассеровать на растительном масле до золотистого цвета.
- На весь экран # шаг 3/12Капусту хорошо отжать, добавить в сковороду к овощам, тушить до готовности.
- На весь экран # шаг 4/12Для теста: В чаше смешать ряженку, яйца, соль, сахар и растительное масло.
- На весь экран # шаг 5/12Муку просеять в чашу с жидкими ингредиентами, замесить тесто, чтобы не было комочков. Я замешивала миксером. Тесто будет густым, поэтому его нужно разбавить теплой водой и хорошо перемешать.
- На весь экран # шаг 6/12Выпекать налистники обычным способом, раскалив сковороду, затем снизить огонь на средний уровень. Первый раз сковороду смазать маслом, далее можно этого не делать. Вторую сторону налистников сильно не запекать.
- На весь экран # шаг 7/12Духовку включить на 200°С. Фаршируем налистники: На налистник положить капустную начинку.
- На весь экран # шаг 8/12Завернуть его конвертом. Таким образом, нафаршировать все остальные налистники.
- На весь экран # шаг 9/12Бока и дно жаропрочной формы, либо кастрюли смазать сливочным маслом и обсыпать сухарями. Сложить в неё налистники...
- На весь экран # шаг 10/12... сверху присыпать сухарями и положить по кусочку масла. Держать налистники в разогретой духовке 20 минут до золотистой корочки.
- На весь экран # шаг 11/12Подавать налистники с бульоном, либо с крепким чаем.
- На весь экран # шаг 12/12Приятного!! поделиться фото 5.0согласны?
Налистники с квашеной капустой, пошаговый рецепт на 2147 ккал, фото, ингредиенты - ЗаринА
