Пирог с жаренным луком и плавленными сырками Автор Вероника Крамарь Рецепт песочного пирога с начинкой из жареного лука и плавленных сырков. Пирог получился очень вкусным, сытным. Для теста: мука - 150 г; масло сливочное (или маргарин) - 60 г; сметана (я брала сметану жирностью 15%) - 60 г; соль - 1/2 ч. л.; разрыхлитель - 1/2 ч. л. Для начинки: лук репчатый - 2 шт.; плавленные сырки - 200 г; яйцо - 2 шт.; соль - щепотка; растительное масло для жарки.