iamcook.ru
05.02.2024, 6:01:52
Запеканка из кабачков с фаршем и рисом — рецепт с фото Отличный вариант сытного обеда или ужина. Процесс приготовления довольно быстрый и легкий - все смешал, переложил в форму и отправил в духовку. В результате получаем сочную и аппетитную запеканку, которая понравится и деткам, и взрослым. Фарш для запеканки можно использовать любой. Рис накануне отварим, чтобы процесс приготовления был еще более быстрым. Подавать к столу запеканку можно со свежими овощами, зеленью, сметаной. Подробнее
Запеканка из кабачков с фаршем и рисом
Ингридиенты
- Рис (вареный) - 200 г
- Фарш свиной - 250-300 г
- Кабачки - 1 шт.
- Куриные яйца - 1 шт.
- Сметана - 2 ст.л.
- Сыр твердый (тертый) - 150 г
- Соль, перец - по вкусу
- Паприка, сушеный чеснок - по вкусу
- Масло растительное - 1 ст.л.
- Сухари панировочные - 2 ст.л.
- Зелень - для подачи
Инструкция
- Подготовьте все необходимые продукты для запеканки из кабачков с фаршем и рисом. Рис предварительно отварите. В глубокую миску переложите фарш. В моем варианте используется свинина, также можно взять говядину или индейку, курицу, либо использовать смешанный фарш. К фаршу сразу переложите заранее приготовленный рис. Вбейте в миску с ингредиентами одно куриное яйцо. Кабачок ополосните и просушите, после натрите его на мелкой терке. Тертый кабачок хорошо отожмите, чтобы ушла лишняя жидкость, и добавьте в фарш. Сдобрите все ингредиенты солью, перцем, добавьте паприку и сушеный чеснок. Перемешайте все и добавьте тертый сыр - половину от всей порции. Еще раз тщательно все перемешайте. Форму для духовки смажьте немного маслом и присыпьте панировочными сухарями. Выложите подготовленные ингредиенты для запеканки в форму. Поверх смажьте все сметаной. Переставьте форму в духовку и запекайте при 180 градусах 35-40 минут, обязательно прикрыв форму фольгой. Спустя время уберите фольгу, запеканку посыпьте оставшимся тертым сыром, снова уберите в духовку. Готовьте еще 10-12 минут. Запеканка из кабачков с фаршем и рисом готова. Можете подавать к столу. Приятного аппетита!
Запеканка из кабачков с фаршем и рисом — рецепт с фото Отличный вариант сытного обеда или ужина. Процесс приготовления довольно быстрый и легкий - все смешал, переложил в форму и отправил в духовку. В результате получаем сочную и аппетитную запеканку, которая понравится и деткам, и взрослым.
Фарш для запеканки можно использовать любой. Рис накануне отварим, чтобы процесс приготовления был еще более быстрым. Подавать к столу запеканку можно со свежими овощами, зеленью, сметаной.
