ВАРЕНАЯ МОРКОВКА ПОЛЕЗНЕЕ СЫРОЙ. НЕ ВЕРИТЕ? КАК ОБЪЯСНИТЬ ЭТОТ ПАРАДОКС? Лето, осень и, значит, мы как никогда едим большое количество свежих овощей прямо с грядки. Многие едят их только в это время, считая, что готовка убивает дары природы наповал: якобы в них не остается ничего полезного. Так ли это? Может быть, об овощах, прошедших тепловую обработку, не стоит забывать даже летом?