Соление сельди сухим способом

На фотографии представлены два куска рыбы, готовящиеся к приготовлению. Один кусок с кожей и чешуей, на другом кожи нет. Рыба посыпана специями. Рядом лежат половинки луковицы и части чеснока. Всё это размещено на бумаге для выпечки, на тёмной поверхности. Инструменты для приготовления, включая нож и вилку, видны сбоку.