edimdoma.ru
06.04.2024, 18:38:40
Турецкий куриный суп, пошаговый рецепт на 2198 ккал, фото, ингредиенты - bellaira Подробнее
Взгляд Постилы
На изображении - миска с супом. Суп имеет желтый цвет, видимы кусочки овощей и зелень. Рядом с миской лежат свежие помидоры и болгарский перец. Все это расположено на разноцветной скатерти.
Турецкий куриный суп
Ингридиенты
- куриное филе - 500 г
- лук репчатый - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- сельдерей стебли - 1 стебель
- перец болгарский - 1 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- птитим - 100 г
- мука - 3 ст. л.
- розмарин сушеный - 1 ч. л.
- перец черный молотый - по вкусу
- соль - по вкусу
- сливочное масло - 50 г
- растительное масло для жарки - 3 ст. л.
- лавровый лист - 2 шт.
- петрушка сушеная - 1 ч. л.
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/6Филе куриной грудки промываем, обсушиваем бумажными полотенцами и режем некрупным кубиком. Складываем в миску, солим и перчим по вкусу, добавляем сушеный розмарин и 1 ст. л. муки. Все перемешиваем и оставляем на 30 минут.
- На весь экран # шаг 2/6Мелко шинкуем лук и чеснок. Морковь трем на крупной терке. Сельдерей режем тонкими ломтиками, перец — кубиком.
- На весь экран # шаг 3/6В кастрюле разогреваем 2 ст. л. растительного масла, добавляем сливочное о обжариваем лук 3 минуты. Добавляем сельдерей, через минуту — морковь, обжариваем 5 минут, добавляем перец и чеснок. Обжариваем еще 5 минут. Добавляем 2 ст. л. муки о обжариваем 1 минуту, постоянно помешивая.
- На весь экран # шаг 4/6Пока овощи жарятся, на сковороде в 1 ст. л. растительного масла обжариваем кусочки курицы до румянца.
- На весь экран # шаг 5/6В кастрюлю с овощами вливаем немного горячей воды, хорошо перемешиваем, чтобы не образовалось комочков. Потом добавляем остальную воду. У меня была кастрюля 3 литра. Добавляем курицу. Даем закипеть. Добавляем пасту птитим. Ее надо варить 15 минут. Если у вас другие макароны, варите, как указано на упаковке. В этот момент добавляем лавровый лист и сушеную петрушку.
- На весь экран # шаг 6/6Когда паста готова, выключаем нагрев, вынимаем лавровый лист и разливаем суп по тарелкам. Подаем с любимой зеленью. Приятного аппетита! поделиться фото 5.0согласны?
Турецкий куриный суп, пошаговый рецепт на 2198 ккал, фото, ингредиенты - bellaira
