iamcook.ru
22.04.2024, 12:37:22
Коврижка с изюмом — рецепт с фото пошагово. Как приготовить постную медовую коврижку с изюмом в духовке? Подробнее
Взгляд Постилы
Кусок морковного пирога с белой глазурью, посыпанный корицей, на светлом фоне с зеленой салфеткой.
Коврижка с изюмом
Ингридиенты
- Мука – 150 г
- Сода – 1 ч.л. без горки
- Пряности – 1 ч.л.
- Вода – 100 мл
- Сахар – 2 ст.л.
- Мёд – 1 ст.л.
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Изюм – 80 г
Инструкция
- Хотите приготовить простой, быстрый и вкусный пирог? Тогда этот рецепт для вас! Рассыпчатая медовая коврижка с изюмом – это отличная выпечка к чаю в пост и не только. Я вот люблю подавать ещё не остывший пирог со сметаной или кисломолочными продуктами, очень вкусное сочетание прямо-таки с пылу с жару. Но оставьте коврижку под полотенцем на ночь, и к утру она станет ещё более вкусной и пряной и обязательно порадует ваших домочадцев за утренним кофе. Итак, для приготовления постной медовой коврижки с изюмом в духовке нам потребуются следующие ингредиенты. Изюм тщательно промываем и заливаем кипятком на пару минут. Если вода становится мутной, поменяйте воду два-три раза. Тем временем в миске соединяем сухие компоненты: муку, соду, пряности – я использовала приправу для выпечки из 5 специй. Можно по отдельности взять корицу, имбирь, кардамон, кориандр, гвоздику – кому что нравится. В кастрюле соединяем мёд, сахар и воду, ставим на огонь и нагреваем до растворения ингредиентов. Вливаем жидкость в сухие компоненты, добавляем растительное масло, перемешиваем до однородности – получается негустая масса. Затем в тесто добавляем обсушенный изюм и снова мешаем. Выкладываем массу в форму и ставим в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекаем 40-50 минут, готовность проверяем деревянной палочкой. Коврижка с изюмом готова! Остужаем, вынимаем из формы и подаём к столу, украсив по вкусу. Приятного аппетита!
Коврижка с изюмом — рецепт с фото пошагово. Как приготовить постную медовую коврижку с изюмом в духовке?
