Корейская лапша кукси, пошаговый рецепт на 3072 ккал, фото, ингредиенты - Ирина Подробнее

фото

рецепты

случай

ингредиенты

ингредиент

лапша

ккал

Корейская лапша кукси

Ингридиенты

3 шт. помидоры
2 шт. огурцы
100 г сельдерей
1 шт. перец болгарский
200 г капуста пекинская
2 шт. лук репчатый
20 г укроп
3 шт. яйца куриные
400 г куриное филе
400 г лапша
1200 мл вода
250 г соевый соус
4 ст. л. растительное масло
1 ч. л. соль
1 ст. л. сахар
1 ч. л. кориандр
5 ст. л. яблочный уксус
2 щепотки перец красный острый

Инструкция

Помидоры и огурцы очиcтить от мякоти. Твердую часть нарезать соломкой. Также соломкой нарезать перец, сельдерей и пекинскую капусту.
В воду добавить 200 мл соевого соуса (возможно, понадобится меньше — все зависит от концентрации соуса и ваших вкусовых предпочтений), 3 столовые ложки яблочного уксуса, 1 столовую ложку сахара, мелко нарезанный укроп, измельченную мякоть огурцов и помидоров, молотый кориандр. Перемешать и убрать в холодильник.
3 яйца смешать с небольшим количеством воды (пара столовых ложек), посолить и пожарить 4 яичных блинчика. Блинчики свернуть в рулет и нарезать соломкой.
Пекинскую капусту слегка подсолить. Добавить 1 столовую ложку яблочного уксуса, немного сахара и 1 столовую ложку растительного масла. Перемешать.
Репчатый лук нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле. Половину лука, 1 столовую ложку яблочного уксуса, щепотку сахара и щепотку острого перца добавить к огурцам и перемешать.
Куриное филе нарезать соломкой и добавить ко второй половине обжаренного лука. Обжарить до готовности, добавить 50 мл соевого соуса и щепотку острого перца. Выпарить соус.
Лапшу отварить до готовности. Сервировка: в тарелку положить лапшу, залить бульоном, сверху положить немного огурцов, помидоров, омлет, сельдерей, капусту и болгарский перец. Приятного аппетита!

edimdoma.ru

Корейская лапша кукси, пошаговый рецепт на 3072 ккал, фото, ингредиенты - Ирина