Пикантные рыбные котлеты с сыром Пикантные рыбные котлеты с сыром. Ингредиенты: 1 кг рыбного филе(у меня было полкило филе сулы и полкило кефали) 300 грамм сыра. 2 желтка. около стакана жирных сливок. около стакана панировочных сухарей. пучок зелени(петрушка+укроп) 1 средняя луковица. 1.5 см. корня имбиря. специи для рыбы по вкусу. соль перец. Приготовление: Филе,сыр,имбирь, лук,зелень прокрутить через мясорубку. добавить желтки,сливки, сухари,посолить, поперчить...