Ванильные эклеры - Самые лучшие вафли в мире! Я добавляю больше соли и сахара и в конце немного жирных сливок, если надо сделать тесто пожиже. Выпекать 1 ст.л. Теста с горкой на 1 вафлю. 7-8 минут. В процессе лучше не открывать. Тесто ведет тебя как в эклерах - увеличивается в объеме, издает забавные звуки и вафли получаются воздушными.