Мини-курники по узбекским рецептам Национальная кухня всегда интересна. Этот рецепт мне рассказала знакомая узбечка. Таких вкусных курников я еще не пробовала. Тесто: сметана – 200 гр сода – 0.5 ч.л соль – 0.5 ч.л сливочное масло или маргарин – 100 гр мука – около 400 гр Начинка: куриное филе – 350 гр лук – 2 шт. картофель – 2 шт . соль – по вкусу специи черный перец кунжут -для украшения растительное масло – 2 ст.л В глубокую миску выливаем сметану, добавляем соду, ...