edimdoma.ru
14.08.2024, 7:33:45
Кабачковая икра (очень нежная), пошаговый рецепт на 734 ккал, фото, ингредиенты - Марина Подробнее
Кабачковая икра (очень нежная)
Ингридиенты
- 1 кг морковь
- 3 ст. л. яблочный уксус
- 2 ст. л. соль
- 4 ст. л. сахар
- по вкусу масло растительное
Инструкция
- Крупно порезать очищенную и вымытую морковь, обжарить на растительном масле до готовности.
- Порезать лук, обжарить на масле до прозрачности.
- Крупно порезать вымытые помидоры ( очищать от кожуры не надо). Обжарить на сковороде 5 - 7 минут.
- Снять с кабачков кожуру, вынуть крупные семена, порезать, обжарить на масле до полуготовности.
- Всё измельчить в блендере.
- Положить овощи в кастрюлю, добавить соль, сахар, уксус, тщательно всё перемешать и варить 1- 1.5 часа (масса по густоте должна напоминать сметану)
- Разложить в сухие стерилизованные банки, закатать. Приятного аппетита!
Кабачковая икра (очень нежная), пошаговый рецепт на 734 ккал, фото, ингредиенты - Марина
