edimdoma.ru
02.09.2024, 9:33:12
Соус из кизила, пошаговый рецепт на 436 ккал, фото, ингредиенты - Nora Подробнее
Соус из кизила
Ингридиенты
- 700 г кизил
- 2 зубчика чеснок
- по вкусу соль
- 1 ст. л. сахар
- 1 шт. перец острый зеленый
- ½ пучка кинза свежая
- 2 веточки блошиная мята
Инструкция
- Вчера муж мне принес 5 кг очень вкусного и спелого кизила.
- Кизил моем, кладем в кастрюлю, заливаем водой (вода должна покрывать кизил) и варим 15-20 минут. Даем полностью остыть.
- Сок от кизила перелить в миску, он нам еще понадобится. Кизил протереть через сито. Должна получиться вот такая густая масса.
- Зелень, чеснок, острый перец измельчить в блендере. В кизил добавить зелень, перемешать и начать постепенно добавлять сок. Соус должен быть похож на питьевой йогурт (он еще загустеет в холодильнике). Затем добавляем соль, сахар по вкусу, перемешиваем и даем настояться.
- Приятного аппетита!
Соус из кизила, пошаговый рецепт на 436 ккал, фото, ингредиенты - Nora
