povarenok.ru
05.10.2024, 8:10:08
Суп из тунца с овощами – кулинарный рецепт Подробнее
Суп из тунца с овощами
Ингридиенты
- Рыба (тунец консервированный в собственном соку) — 300 г
- Перец сладкий (крупных сладких красных перцев) — 2 шт
- Масло растительное (подсолнечное масло Олейна) — 2 ст. л.
- Кукуруза (замороженная) — 400 г
- Картофель — 2 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Зелень (смешанная; петрушка, укроп, кинза, зеленый лук) — 1 пуч.
- Соль
- Перец черный (свежемолотый)
Инструкция
- Простой набор продуктов для супа. Очистить перцы от плодоножек и семян. Мякоть нарезать средними кубиками. Очистите и мелко нарежьте лук и чеснок. В кастрюлю с толстым дном налейте подсолнечное масло Олейна и разогрейте. В горячее масло положите лук и чеснок, обжаривайте 5 мин. Добавьте перцы, обжаривайте 8-10 минут. Картофель очистите и нарежьте кубиками 1,5 см. Добавьте картофель в кастрюлю, обжарьте 5 мин. Влейте в кастрюлю 1,5 л воды, доведите до кипения, добавьте кукурузу и тунца вместе с соком, варите 10 мин. Приправьте солью, перцем по вкусу и дайте настояться супу 15 мин. Подавайте, посыпав мелко нарезанной зеленью.
Суп из тунца с овощами – кулинарный рецепт
