povarenok.ru
12.09.2024, 2:55:15
Суп "Джон Булль" – кулинарный рецепт Подробнее
Суп "Джон Булль"
Ингридиенты
- Бульон — 1 л
- Курица — 300 г
- Рис — 80 г
- Лук-порей — 100 г
- Сырок плавленый — 100 г
- Масло сливочное — 3 ст. л.
- Петрушка — 4 веточ.
- Соль — 4 щепот.
Инструкция
- Курицу отварите, уберите из кастрюли, бульон процедите и верните на огонь. Рис промойте. Я использую рис Басмати ТМ Мистраль. Курицу и лук-порей нарежьте. Обжарьте на сливочном масле. В бульон добавьте рис и связанные ниткой веточки петрушки. Варите 10 минут. Петрушку уберите. Добавьте обжаренную курицу с луком. Посолите. Плавленный сырое натрите на терке (лучше его предварительно немного подморозить. Добавьте в суп и варите до растворения сыра. Приятного аппетита!
Суп "Джон Булль" – кулинарный рецепт
