Супы разные

zoom_in

Суп харчо с тушенкой, пошаговый рецепт с фото на 515 ккал Суп харчо с тушенкой. Вкусный рецепт приготовления с пошаговым описанием, фото и отзывами. Удобный поиск рецептов и кулинарное вдохновение на Gastronom.ru Подробнее

Суп харчо с тушенкой

Ингридиенты

350 г говяжьей тушенки
2 шт. репчатого лука
100 г риса (лучше круглого)
3 зубчика чеснока
2,5 литра воды
2 ст. л. сливочного масла
1 полная ч. л. хмели–сунели
2 небольших помидора или 1 ст. ложка томатной пасты
лавровый лист
перец черный горошком
соль
красный перец по вкусу
черный перец по вкусу
кинза для подачи

Инструкция

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Негаснущий экран Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию Шаг 1 Начните приготовления супа харчо с тушенкой с подготовки овощей: лук нарежьте на четвертинки и затем соломкой.Шаг 2 Разогрейте масло на среднем огне и положите лук. Пассеруйте до золотистого цвета.Шаг 3 К луку добавьте натертые помидоры и готовьте 5–7 минут.Шаг 4 Рис промойте до прозрачной воды.Шаг 5 В кастрюлю с кипящей водой положите рис и варите при сильном кипении 3 минуты. Затем убавьте огонь до среднего.Шаг 6 Положите в суп харчо тушенку, проварите 3–4 минуты. Посолите по вкусу.Шаг 7 Добавьте зажарку с луком и помидорами, хмели–сунели, лавровый лист, красный и черный перец, черный перец горошком. Готовьте все вместе 4–5 минут до готовности риса.Шаг 8 Продавите чеснок через пресс и добавьте в суп. Проварите 1 минуту и снимайте суп с огня. Дайте супу отдохнуть и подавайте с нарезанной кинзой.

gastronom.ru