povarenok.ru
14.11.2024, 14:30:26
Перевернутый пирог с курицей – кулинарный рецепт Подробнее
Перевернутый пирог с курицей
Ингридиенты
- Кефир — 250 мл
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сахар — 0,5 ч. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Сода — 0,5 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 160 г
- Капуста белокочанная / Капустa — 300 г
- Картофель — 4 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Филе куриное — 400 г
- Соль — по вкусу
- Специи — по вкусу
- Масло растительное — по вкусу
Инструкция
- Нарезать лук, куриное филе кубиком. Обжарить лук, затем к нему добавить куриное филе. Добавить соль и специи по вкусу. Переложить на тарелку и дать остыть. Нашинковать капусту. Посолить по вкусу, перемешать. Немного помять. Перемешиваем кефир и соду. Можно ненадолго оставить, чтобы хорошо прореагировали. В кефир с содой добавить яйцо, сахар, соль, перемешать. Добавить муку и хорошо перемешать. Должно получиться тесто как густая сметана. Нарезать картофель тонкими кружочками. По вкусу посолить и поперчить. Смазать дно формы или пергамент растительным маслом. Выложить слои пирога - первым идет картофель. Затем куриное филе. Потом капуста. Затем на капусту выливаем тесто, разравниваем. Выпекаем 40-50 минут при 180 градусах. Затем накрываем тарелкой... И переворачиваем. Вот и все, всем приятного аппетита!
Перевернутый пирог с курицей – кулинарный рецепт
