povarenok.ru
14.11.2024, 17:36:57
Отрывной пирог "Хризантема" с сыром и зеленью – кулинарный рецепт Подробнее
Отрывной пирог "Хризантема" с сыром и зеленью
Ингридиенты
- Молоко — 160 мл
- Сахар — 1 ст. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Дрожжи — 1 ч. л.
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 350 г
- Брынза — 200 г
- Зелень (у меня кинза) — по вкусу
- Яйцо куриное (для смазывания пирога перед выпеканием) — 1 шт
Инструкция
- Перемешиваем теплое молоко, сахар, соль, дрожжи и растительное масло. Всыпаем муку и замешиваем мягкое тесто. Оставляем в теплом месте на 1 час. Брынзу проводим через терку. Добавляем зелень по вкусу (у меня кинза) и перемешиваем. Через час тесто увеличилось в объеме. Раскатываем его и вырезаем круги диаметром 8 см. На каждый кружок кладем начинку. Лепим, как показано на фото. Все получившиеся "лепестки" собираем в пирог. У меня форма 24 см. Оставляем для подъема на 15 минут. Затем смазываем яйцом и выпекаем 30 минут при 180 градусах.
Отрывной пирог "Хризантема" с сыром и зеленью – кулинарный рецепт
